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Giardino della Rosa - Ronzone - Val di Non - Trento - Trentino Alto Adige

Il “Giardino della Rosa” sorge subito a valle del centro abitato di Ronzone, in Alta Val di Non. Esteso su un’area di 8500 metri quadrati. Più di 400 varietà floreali, 12mila roseti distribuiti su 33 aiuole in 8.500 metri quadrati. Basta questo, forse, per definire la potenza scenografica del “Giardino della Rosa” di Ronzone che, dal 2018, fa parte della famiglia dei “Grandi giardini italiani”, il network delle migliori aree ornamentali aperte al pubblico. Costruito con materiali biodegradabili ed ecosostenibili, questo spazio ospita moltissime varietà di rose frutto di coltivazioni biologiche (tra cui Rambler, Rampicanti, Inglesi, Botaniche, ibridi, Damascena, Rose Rugose e Rose Cinesi per citarne solo alcune) ma anche eventi, manifestazioni artistiche e culturali, conferenze all’aperto e appuntamenti didattici particolarmente apprezzati dal pubblico. https://www.youtube.com/watch?v=_ChqERVRxEc&t=105s&pp=ygUScGVuc2llcmkgZSByaWNvcmRp  
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Pollo agli spinaci - 2 scatti

Gli spinaci (Spinacia oleracea) sono vegetali erbacei appartenenti alla famiglia delle Chenopodiaceae. Costituiscono degli alimenti molto diffusi, che in nutrizione vengono classificati nel VI gruppo fondamentale (Ortaggi e Frutti Fonti di Vitamina A).
SpinaciMangiatore accanito di spinaci, dal 1929 braccio di ferro è il testimonial per eccellenza di questo alimento, capace di restituire vigore e forza a chi è stanco. Non a caso per gli Arabi, che lo introdussero in Europa tra il 1200 ed il 1300, lo spinacio era "il principe degli ortaggi", così come lo era per gli studiosi che ne indagarono le proprietà nutrizionali all'inizio del ventesimo secolo.
In cucina, gli spinaci hanno molti utilizzi e si dimostrano estremamente versatili. Queste verdure possono essere mangiate crude in insalata, lessate o saltate in padella; svolgono il ruolo principale di contorno, ma rientrano anche in moltissime ricette di primi e secondi piatti elaborati. Alcuni esempi sono: ripieno per i ravioli (assieme alla ricotta, al grana e alle spezie), ingrediente colorante della pasta alimentare (classiche tagliatelle verdi), farcitura degli involtini di carne o degli arrosti (ad esempio gli arrotolati di vitello con spinaci e formaggio filante).
A livello industriale, dagli spinaci si ricava anche uno sfarinato secco chiamato “farina



 

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