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Il Grido - Marco Martalar - Cles - Trento - Trentino Alto Adige

A Cles, in Piazza della Manifattura e della Seta, è esposta per tutta l'estate l'opera itinerante "Il Grido" dello scultore veneto Marco Martalar. Il materiale: È interamente realizzata con scarti di legno recuperati dagli alberi abbattuti durante la tempesta Vaia. Il significato: La scultura antropomorfa rappresenta una grande mano protesa verso l'alto. L'artista l'ha concepita come l'urlo della natura stessa che ci invita a prestare maggiore attenzione all'ambiente. https://www.youtube.com/shorts/TrJS26YabpQ  
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Dolci di Carnevale - Le Bugie - 2 foto

Il Carnevale si sa è una delle feste più amate dai bambini: maschere, coriandoli e stelle filanti colorano case e città e la voglia di divertirsi arriva alle stelle. Questo evento è atteso però anche per un'altra motivazione di tipo “goloseria”: sono infatti i dolci di Carnevale ad essere gli assoluti protagonisti della festa.

Ogni regione italiana ha i suoi dolci di Carnevale tradizionali, le proprie ricette e le proprie versioni anche se il simbolo culinario di questa festa rimangono sicuramente le Chiacchiere (vengono chiamate così in parte della Lombardia e Campania, diventano le bugie in Piemonte e Liguria, i galani nel Veneto, le sfrappole in Emilia, le frappe nelle Marche e i cenci in Toscana). Si tratta di una pasta dolce fritta (ne esistono anche altre versioni più light con cottura al forno) che poi viene spolverata con lo zucchero a velo. Troviamo poi al secondo posto tra i dolci di carnevale più amati le castagnole, delle frittelle morbide che vengono farcite all'interno con crema pasticcera o cioccolata.




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