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Desenzano del Garda - 5 scatti - Brescia - Lombardia

Tra le tante eleganti località turistiche che circondano il Lago di Garda (il più grande d'Italia), Desenzano del Garda, posizionata a sud, è famosa per la villa romana, il castello e il museo archeologico. Inoltre, dista pochi chilometri dalle città di Brescia e Verona.  
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Canederli in brodo

“Canederli” è l’italianizzazione dal tedesco “Knödel”, dalla parola “Knot ” (nodo, grumo).
 Si tratta di “grossi gnocchi di un impasto con pane raffermo”.
Questa specialità culinaria è diffusissima in Germania, Austria, Svizzera, Slovacchia, Polonia, Rep. Ceca (chiamati knedlíky), e anche in Italia (Trentino Alto Adige, Friuli e anche alto Veneto).
In friulano i canederli sono chiamati chineglis o chineghi.