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Lago di Levico - Primavera - Levico Terme - Trento - Trentino Alto Adige

Il Lago di Levico si estende per poco più di un chilometro quadrato, è lungo quasi tre chilometri e raggiunge una profondità di circa 38 metri. È separato dal vicino Lago di Caldonazzo dal colle di Tenna, da cui si apre una vista ampia sui due specchi d’acqua.  La presenza di Levico Terme, nota località termale, ha influenzato la storia recente della zona, collegando le acque del lago a un’idea di benessere tranquillo e di soggiorni prolungati. Sulle sponde trovi spazi balneari curati, strutture leggere integrate nel verde e tratti lasciati più naturali, dove prevale la vegetazione perilacuale. All’estremità meridionale si trova il biotopo Canneto di Levico, area protetta di interesse naturalistico. La Bandiera Blu riconosciuta negli ultimi anni segnala una gestione attenta della qualità delle acque e dei servizi collegati.  

Peperoni biologici

La caratteristica nutrizionale principale del peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C o acido ascorbico e di vitamina A.
Tra le varietà dolci i peperoni gialli sono quelli con un buon contenuto di vitamina C (126 mg/100 g) ma sono le varietà piccanti le più ricche di vitamine tanto che raggiungono valori 300 volte superiori di ciascuno degli altri ortaggi coltivati, con un contenuto di ascorbico altissimo e quindi sconsigliate a chi soffre di ulcera o iperacidità gastrica e ai bambini.
Altri costituenti di una certa rilevanza sono il betacarotene (specie se il peperone è rosso) e flavonoidi (antiossidanti che agiscono contro i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare). Sono presenti anche sali minerali come magnesio, ferro, rame, zinco e calcio che hanno il pregio di stimolare la vitalità dei tessuti e di attivare il circolo venoso e capillare prevenendo le malattie vascolari.
Altra importante proprietà dei peperoni è quella che li rende poco calorici (Kcal 22/100 g) poiché costituiti per oltre il 90% da acqua e da pochissimi grassi (0,3 g/100 g).

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